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文：鄭崇佑 吉安醫院醫療副院長／吉安醫院家醫科主治醫師早上起床時覺得四肢僵硬？有時甚至長達數十分鐘或一個小時？當心，可能是類風溼性關節炎找上你囉！晨僵是類風溼性關節炎一個很典型的症狀，一般而言活動後會較為舒緩。類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病所謂類風濕性關節炎，難道是因為關節扭傷等運動傷害所造成的嗎？又或者它像痛風一樣，是體內尿酸結晶所導致，和飲食習慣或遺傳息息相關呢？其實都不是這樣的，類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病，正常情況下，我們的免疫系統是幫忙排除外來的病原，但對於類風濕性關節炎的患者來說，他們的免疫功能出錯了，不是免疫力低下，反而是不當的攻擊病患本身，而造成關節炎的發生。類風溼性關節炎的特徵類風濕性關節炎初期常見的症狀並不具有特異性，很難與其他疾病鑑別，大約有六到七成的人發病初期會感覺疲倦、食慾不振、全身無力。那類風溼性關節炎相較於其他關節炎具有什麼樣的特性呢？通常被侵襲的關節具有對稱性，且以多發性關節炎為主，包含手指、手腕、腳趾及膝關節。此外，好發族群以三十到五十歲的女性為多。什麼，關節變形竟然是不可逆的！類風溼性關節炎最可怕的是關節變形不可逆！如果關節變形不可逆，那麼求診不就沒有任何幫助嗎？類風溼性關節炎不就等同絕症一般？事實恰好相反，正因為關節的變形不可逆，患者更應該積極按時服藥去抑制關節炎惡化的發生，否則當有一天雙手真的扭曲變形時，那才是欲哭無淚呢。治療方法類風濕性關節的治療包含藥物治療、物理治療、運動治療。這些治療主要的目的是控制關節發炎的情況，以免反覆性的發炎導致關節變形。我是類風濕性關節炎患者，為什麼我上網google了我的藥單，卻發現裡面有化療藥呢？類風濕性關節炎的治療會應用某些原本用來癌症化療的藥物，在醫學上藥物的劑量大小是很重要的，會決定在疾病中該藥物扮演什麼樣的角色。這一類藥物在高劑量下是化療藥，而低劑量則是免疫抑制劑，可以減緩關節的破壞。在安全性方面，大多數人使用都沒有問題，只有少部分人會發生副作用，只要在醫師的指導下用藥，並定期抽血追蹤肝腎功能，疑似有藥物副作用出現立即回診，就不必過度擔心。除了關節變形，我還應該要注意……類風濕性關節對人體的侵犯並不侷限於關節，關節外侵犯包含眼睛（乾眼症、鞏膜炎）、 血管（血管炎、發紺）、肺部（動脈炎合併肺動脈高壓、肺間質纖維化）、 心臟（心包膜炎、心肌炎、心內膜發炎）。原文連結■  全文轉載自問8

新加坡金管局 (MAS) 週三 (12 日) 發布的季度調查顯示，因美中貿易戰緊張局勢持續，經濟學家在 3 個月內，二度調降新加坡 2019 年的經濟增長預期。新加坡被視為全球經濟的領頭羊，因該國出口相當於其產出約 200%，經濟學家預測新加坡 2019 年增長為 2.6%，低於今年的預期經濟增長 3.3%。新加坡貿易部預測 2019 年的 GDP 增長率介於 1.5% 至 3.5% 之間。新加坡金管局 9 月的季度調查顯示，明年經濟增長預期為 2.7%，6 月季度調查的預期為 2.8%，結果顯示，隨著美中貿易戰持續，經濟學家認為以出口為重的新加坡經濟，可能會遭受影響。經濟增長顯著放緩，主要由於製造業增長放緩，今年該行業增長預估為 7.4%，但明年將大幅減緩至 3.0%。同一時間，明年金融和保險業的增長亦將減緩，預計從 6.9% 下降至 5.4%，放緩的情況可能延伸至住宿和食品服務部門。經濟學家預計今年的主要通膨率 (Headline Inflation) 為 0.5%，與新加坡官方預估值一致，9 月時，經濟學家的通膨預測值為 0.7%，明年的通膨率預估亦從 1.5% 被下調至 1.3%。主要通膨率預估被調降，主要由於私人消費增長預期放緩的背景下，將從 2018 年的 3.4% 在 2019 年增長放緩至 3.1%。扣除私人運輸和房價的核心通膨估計值則維持不變，2018 年為 1.7%，2019 年為 1.8%。貿易戰共有 23 名經濟學家接受新加坡金管局的調查，全數認為，美中貿易緊張局勢’ 被視為新加坡的風險，9 月季度調查報告中，此比例為 89%。一些經濟學家還提及利率上升和世界第二大經濟體中國經濟放緩的風險。新加坡金管局在調查報告摘要中表示，「在信貸緊縮的情況下，越來越多的受訪者認為，中國經濟增長放緩是一個下行風險。」此外，「美國升息速度快於預期，這可能引發金融市場的動盪，對許多受訪者而言仍為下行風險。」從結果良好方面來看，若美中貿易緊張局勢消退，47% 的受訪經濟學家認為新加坡增長前景將受此提振，9 月的預估值為 37%。

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖╱Asian Tour】Matt Wallace（麥特•華勒斯）堪稱是歐巡賽體系的勵志教科書，三年前還只是ALPS Tour（阿爾卑斯巡迴賽）的2A級小聯盟選手，如今擁有四座歐巡賽冠軍，總計最近三年共贏得十座世界排名認可的賽事冠軍，一路從千名外挺進五十大行列的四十四名，可望提前夠約明年奧古斯塔名人賽的入場券。來自英格蘭的華勒斯，雙親都是體育老師，從小沉浸在運動競爭的環境之中，板球、足球和橄欖球都是他拿手的項目，最後選擇了高爾夫。華勒直到十八歲才全力投入高爾夫運動，二十歲時赴美就讀Jacksonville State University（傑克森維爾州立大學），不過僅僅待了一年。2012年，華勒斯正式轉職業，但實力還不足以在職業戰場上立足，成績並不理想，一度想要放棄高爾夫，後來認清到苦練並不一定有成果，最重要是要聰明練球。華勒斯先從歐洲挑巡賽的衛星賽打起，名字首度出現在世界排名，已經是2015年九月的事了。同年底，華勒斯換了和自己同名的新教練Matt Belsham（麥特•貝爾宣），他指導過的「學生」包括瑞典名將Alex Noren（艾歷克斯•諾蘭），而這項決定也改變了華勒斯的命運。隨著日曆換成2016年，華勒斯開始席捲阿爾卑斯巡迴賽，單季勇奪六勝，包括一波五連勝的瘋狂氣勢，所以當他在2017年展開挑巡賽季時，世界排名高居二百二十一，結果新球季的第三次出賽勇奪歐巡賽和挑巡賽共同認可的Open de Portugal at Morgado Golf Resort（葡萄牙公開賽），立即升格為歐巡賽「大聯盟」選手。「這種感覺實在太美妙了，我一直夢想有一天能夠贏得歐巡賽冠軍。」華勒斯當時說道。大器晚成的華勒斯，加入歐巡時已經二十七歲了，不過一切均往對的方向走，菜鳥球季就進帳622,419歐元，年終積分榜排名七十，今年更一口氣添得Hero Indian Open（印度公開賽）、BMW International Open（國際公開賽）和Made in Denmark（丹麥公開賽），可惜無緣獲得萊德盃的外卡。華勒斯在年終大賽－DP World Tour Championship, Dubai（世界巡迴錦標賽）又製造了爭冠機會，前兩天領先群雄，不過栽在第三天的七十一桿，最後以兩桿之差並列第二，統計二年級生涯大賺了2,298,552歐元，比去年多出三倍有餘。休息了兩週，華勒斯將在約翰尼斯堡進行的South African Open hosted by the City of Johannesburg（南非公開賽）展開2018-19年的歐巡賽季，華勒斯說：「我仍然充滿了能量，我喜歡比賽，這是我今年的第三十四場，加上下週，那就是三十五場了。」「用超現實來形容這種感覺似乎有點輕描淡寫，不過全都是努力的成果。我愈來愈有信心，我沒有放鬆訓練，這就是我所下的苦功。」「我想我正站在浪頭上，感覺每次站上梯台，都能夠贏得最後的勝利。」

中國時報【楊家鑫╱台北上海報導】雙城論壇20日將在台北登場，本屆上海將派出分管經濟的常務副市長周波來台。上海華東師範大學兩岸關係與區域發展研究所副所長包承柯表示，台灣九合一選舉後，民聲齊喊「拚經濟」，在推動兩岸地方經濟交流上，上海派出周波也是恰如其分，具有示範作用；上海台協副會長蔡世民則表示，上海此次派周波出席，是為展現善意與雙城論壇以經濟交流為重心的立場，同時也能避開被輿論誤解的可能。本屆雙城論壇將由上海副市長中排名第一的周波出席。對此，包承柯昨日受訪時表示，周波對上海有長時間了解，是目前對上海經濟最熟悉的官員，相信可在雙城論壇中，找到許多經濟合作的方向。蔡世民則表示，九合一選舉的結果是民意釋出訊號，希望「拚經濟」，而非「拚政治」。上海這次派出分管經濟的周波出席，是為了表達善意，展現雙城論壇以經濟交流為重心的立場，同時也能避開像上次統戰部長被輿論誤解的可能。至於未來上海與高雄交流的可能性，包承柯指出，高雄曾是世界大港，如今吞吐量下滑，反觀大陸港口不斷發展，在未來出現飽和的情況下，高雄港勢必會進入大陸的視野，若上海能將一部份來不及卸載的貨櫃暫放在高雄港，都可以使高雄貨物吞吐量、就業率提高，帶動整體經濟效益。蔡世民表示，上海台協會長李政宏本身就是高雄人，他曾說過，韓國瑜當選後，將推動上海、高雄的「雙港交流」，在兩岸中央互動冰封的現狀下，先從地方交流做起，促進兩岸人民的最大利益。

隨著家庭型態轉變，消費型態也跟著不一樣，彰化溪湖一間羊肉爐業者，就把原本店裡10人坐的30張大圓桌，趁著店裡裝潢大翻新，只保留下5桌，其他改為4人坐或6人坐的桌型，算一算，雖然一次店裡容納人數少了近100人，但是翻桌率提高，假日業績也跟著成長10%，另外也有一間火鍋店，推出個人鍋。親朋好友，圍著圓桌，邊聊天邊吃羊肉爐，暖胃也暖心，但是，彰化這間羊肉爐業者，逆向操作，重新裝潢，減少大桌數。舀起一湯匙，滿滿的羊肉和滿滿的中藥材跟枸杞，食材超澎湃，賣的一樣是羊肉爐，但座位大改造，馬上收到成效。民眾：「方便2個人吃。」民眾：「不用找一大堆人來。」業者說，過去30張大圓桌，容納3百人，以一桌3千元來算，假日翻桌兩次，18萬進帳，現在改成4人、6人或長座，只留下5張圓桌，雖然容客量少了90人，但翻桌率變高，業績成長10%。廚師先把生薑爆香，再放好幾塊雞肉一起煮，這是冬天最適合吃的麻油雞和燒酒雞鍋，另外還有業者推出，個人鍋，搶「單人」經濟。隨著大家庭人口越來越少，現在以小家庭居多，消費型態改變，業者也要跟著變，結果逆向操作大成功，反而帶來更多商機。更多 TVBS 報導冬季必吃暖湯飯 配血腸、牡蠣美味升級 日本混種河豚大增.有毒部位難辨 不慎恐中毒 上海賣425元比台灣貴 吳寶春麵包被猛灌負評 南韓松葉蟹生吃最美味 雪花蟹腳賣相滿分

華為財務長孟晚舟當地時間11日在加拿大以1000萬加幣的保釋金交保候傳。華為今天早上回應，期待美國和加拿大政府能及時、公正地結束這一事件，並強調華為遵守業務所在國的所有適用法律法規。華為技術有限公司官方微博「華為中國」今天早上發文表示：「我們期待美國和加拿大政府能及時、公正地結束這一事件。我們的CFO孟晚舟女士近期在被加拿大當局代表美國政府暫時扣留之後，今天法庭做出判決，同意保釋。」聲明說：「我們相信加拿大和美國的法律體系後續會給出公正的結論。正如我們一直強調的，華為遵守業務所在國的所有適用法律法規，包括聯合國、美國和歐盟適用的出口管制和制裁法律法規。」加拿大應美方要求於1日在溫哥華機場逮捕孟晚舟。孟晚舟被控違反美國對伊朗制裁措施遭美方通緝。加拿大卑詩省最高法院法官11日決定孟晚舟交保候傳，保釋金為1000萬加幣（約合新台幣2.3億元）。孟晚舟必須交出護照、留在卑詩省並接受24小時保全。法官還要求孟晚舟必須在2019年2月6日返回法庭，以確定訴訟程序的進一步日期。此外，美國政府須在60天內提出正式引渡請求；若美方未提交，孟晚舟必須被釋放。逮捕華爲財務長 事情大條了 報復的第一槍 陸企宣佈抵制蘋果產品 美憂華為事件遭報復 考慮發中國旅遊警示 憂不利國安和貿易談判 川普擬介入 加拿大前外交官被捕 美促中停止任意拘禁 陸企掀奧援華為浪潮 持iPhone員工解雇＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

1名法國男性遊客在泰國曼谷遊客區，遭1名當地員警開槍射殺，據了解，雙方在事發前都喝了酒，還曾爆發肢體衝突，該員警疑似在打鬥中敗陣，心生報復，才因此痛下殺手。根據國外媒體報導，41歲法國男子來自巴黎，已在泰國待了數個月，12日案發上午，曾與倫披尼(Lumpini)警察局的資深警長瓦德斯里(Kantapong Huadsri)在1間酒吧內發生口角，後來遭對方開槍擊中頭部與胸部身亡。入境處處長素拉察(Surachate Hakparn)指出，瓦德斯里想接近死者的泰籍女友，導致2人發生口角互毆，當時瓦德斯里被打倒在地，但隨後便跟蹤死者到其住處，並開槍殺害他。瓦德斯里案發當下立刻逃離現場，但幾小時後就主動投案，目前除了得面臨解職處分，還將被依謀殺罪起訴。據警方說明，當時瓦德斯里並非在值勤，也沒有穿警察制服，同時還透露，嫌犯另還涉及6年前的1起槍擊案件，暫未知為何當時他沒有被停職。實習編輯／陳冠宇更多 TVBS 報導超萌！檢疫犬搜10kg豬肉頻討獎勵 陸大媽崩潰求放過 女嬰被撞癱插管9年後亡 肇事富少卻僅關6個月 錦鯉王458萬標出 賣家花10萬請保鑣武裝護送 搞出人命不想負責 16歲少年崩潰把17歲女友「滅口」

日前爆發一起台大醫院醫師介紹病人向不明人士購買洗腎造血注射針劑事件。臺北市政府衛生局表示，將依醫師法第29條規定，對吳姓醫師開罰2至10萬元。另外，臺大醫院為醫學中心，雖訂有開立處方、藥品管理等各項作業規範；惟對於醫事人員不當行為，仍有防範不及之處；應加強所屬醫事人員之倫理與法制教育，以避免類似事件之發生。臺北市政府衛生局在12月6日到臺大醫院現場稽查以及約談臺大醫院吳姓醫師，認吳姓醫師於病歷記載內容，不符醫師法第12條第2項規定病歷應載明事項，對於病人亦未依規定開立處方箋，有違醫師法第13條規定，另據臺大醫院提交的調查報告，吳姓醫師坦承：1、未遵守該院對病人自費藥品作業規範；2、未確實開立處方及製作相關病歷紀錄；3、未能確保病患所使用藥品真偽，也未對病人做好自己打針該有的衛教。經臺北市政府衛生局查明陳姓女子無藥商執照，販售容可曼針劑，違反藥事法第27條規定，已於12月4日裁處新臺幣3萬元罰鍰。又因陳姓女子無法交代藥品來源，涉及違反販賣、輸入禁藥規定，已於11日全案移請臺北地檢署偵辦。臺北市政府衛生局表示，後續將提交調查報告陳報衛福部及監察院，並持續與檢方密切合作；至案內有無涉及健保違規情事，另移請健保署查辦。呼籲民眾就醫後應持醫師開立之處方箋，至合法藥局領取藥品，以維護自身用藥安全。

記者林玠汶、朱淑君、蔡文淵、趙英光／苗栗報導國道1號苗栗銅鑼北上路段，9日發生重大死亡車禍，奪走三條人命，22歲的駕駛李姓男子只受到輕傷，但他被查出，無照駕駛早就不是第一次，就連阿嬤也說這個孫子很不乖，已經三年沒有回家，幫他收罰單收到手軟；而死者三歲女童的媽媽，則出面喊冤，自己和駕駛不是男女朋友，對女兒絕對沒有疏於照顧。▲李男沒駕照還開車上路，釀3死悲劇。下巴流血受傷，捲曲坐在急診室座椅，22歲的李姓男子無照開車，自撞護欄，釀成三死悲劇，就連70歲的阿嬤都譴責這個孫子不聽話。李姓男子阿嬤：「自己去負責，他三年沒有回家吃飯，半夜回來洗澡，衣服就丟著，我要看到他的衣服，我才知道他有回家。」上個月初，李姓男子騎車逆向，還企圖衝撞員警。李姓男子阿嬤：「我收他罰單，我收到手會軟。」無照駕駛，李姓男子卻在臉書上高調炫耀，還PO出不少罰單。▲李男無照卻還在臉書上高調炫耀罰單，讓人傻眼。死亡女童母親表示，「(跟駕駛)沒有在一起，然後臉書我們的文章也只是掛好玩的，只是想說玩玩而已，沒有在一起。」▲死者女童母親曾和駕駛把臉書狀態改訂婚。她是死者三歲女童的媽媽，曾經開玩笑在臉書上，把兩人狀態改成訂婚，車禍發生後，出面強調兩人只是朋友，外界質疑，為何跟女兒不同車，還沒有準備安全座椅，媽媽這麼說。死亡女童母親：「我女兒睡著，後面我下車，我請我朋友幫我抱一下她，然後後面我們要走的時候，她還是沒有起床，我想說捨不得吵她，然後就想說給我朋友抱她，他們車上沒有安全座椅。」▲死者女童母親強調自己沒有疏於照顧。手機裡全是女兒的照片影片，17歲的向小姐，當年國中未婚懷孕生下孩子，她強調，自己一手扶養，絕對沒有疏於照顧，也不知道李姓男子沒有駕照，但車禍奪走三條人命，駕駛目前還在住院，該如何賠償，到現在還無法給家屬一個交代。死亡女童外婆：「你看今天已經帶走三條人命，他也沒有說來幫我們上個香。」更多三立新聞網報導無照自撞3死 肇事男吃4罰單遭送辦無照男臉書遭灌爆！友人護航了無照屁孩害死女童！臉書炫耀「無照」屁孩飆車釀3死 檢方卻認定不算殺人

【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】雞蛋，有好有壞 ＃雞蛋、心臟病、膽鹼、膽固醇 2016年底，我看到一位很受追捧的自然療師的演講影片，他說：每天吃三個雞蛋很健康。無獨有偶，網路上也流傳一篇鼓勵吃雞蛋的文章，其中列舉了「一定要吃雞蛋的十個理由」，最讓我覺得最荒謬的一點是「預防心臟病」，它的解釋是這樣：「中國農業大學食品學院副教授范志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分油酸，對預防心臟病有益。」 蛋黃像橄欖油？事實上，蛋黃的脂肪成分非常近似豬油，而非橄欖油。證據可參考以下成分表：蛋黃36%是飽和脂肪酸，44%是單不飽和脂肪酸， 16%是多不飽和脂肪酸；豬油39%是飽和脂肪酸，45%是單不飽和脂肪酸，11%是多不飽和脂肪酸；橄欖油14%是飽和脂肪酸，73%是單不飽和脂肪酸，11%是多不飽和脂肪酸。 從上面兩個例子可以看出，有這麼些所謂的養生專家，要嘛就是停留在「膽固醇有害」的迷思，不然就是要驚世駭俗地「顛覆」此一迷思（即反迷思）。那，到底是迷思有理，還是反迷思上道？其實，有關雞蛋的臨床研究，正反兩派是各據山頭，目前實在無法分辨孰是孰非。但可以肯定的是，雞蛋含有很高量的飽和脂肪酸（近乎豬油）。所以，雞蛋的高膽固醇也許是無害，但它的高飽和脂肪肯定是危險。 雞蛋是好是壞，正反意見僵持不下 事實上，儘管美國心臟協會和美國農業部已為膽固醇平反，但直到目前，還是陸陸續續地有一些不同意見的論文出現。譬如，科羅拉多大學教授羅伯．艾可（Robert Eckel）寫的〈蛋和之外：膳食膽固醇不再重要了嗎？〉、南澳州大學教授彼得．克利夫頓（PeterClifton）寫的〈膳食膽固醇是否會影響二型糖尿病患者的心血管疾病風險？〉、芝加哥拉什大學（Rush University）教授金．威廉斯（Kim Williams）寫的〈2015 飲食指南諮詢委員會關於膳食膽固醇的報告〉，這些論文一致指出，高膽固醇食物通常也帶有高飽和脂肪（例如雞蛋），因此，還是建議不要攝取過多的高膽固醇食物。 由此可見，當養生專家說「某某食物膽固醇高，不要吃」，那是他缺乏新知識；而當養生專家說「高膽固醇食物沒關係，放心吃」，那是他要展示他有新知識。只不過，他的新知識有一半是錯的。總之，雖然我們無需懼怕高膽固醇食物，但也不是說就可以放縱，每天狂吃三顆蛋或三份牛排。均衡、多樣、中庸的飲食才是健康的選擇。 前面說到，「吃雞蛋對身體是好還是壞」這個爭議，現在已經不是科學能解決的了。因為每當一篇說雞蛋好的報告出來，馬上會被反吃雞蛋的團體說，研究是由雞蛋工業資助的，不可信。當一篇說雞蛋壞的報告出來，馬上會被鼓勵吃雞蛋的團體說，研究是由反雞蛋團體資助的，不可信。 所以，雞蛋是好是壞，不用再問什麼專家，你自己就是最好的專家。我所能給的建議，只有兩點：一、適量。二、要吃，就連蛋黃一起吃，因為所有對健康有益的元素，都在那。如果你怕營養過剩，那就少吃，但絕對不要丟棄蛋黃。 雞蛋中的膽鹼對心臟不好？下一頁教授告訴您真相 膽鹼補充劑不等於雞蛋 瞭解了雞蛋中的高膽固醇（無須害怕）和高飽和脂肪（肯定危險）對身體的影響，現在來看看雞蛋中另外一種被誤會的物質，膽鹼。起因是2017年4月時，許多傳統國外主流新聞和知名醫療健康網站對雞蛋的不利報導。例如4月25號CBS News報導「肉和蛋中的營養物質可能在血栓、心臟病發作風險中起作用」。這些報導的湧現，是因為一篇醫學期刊《循環》發表的研究論文，標題是〈由腸道微生物從膳食膽鹼產生的三甲胺 N- 氧化物會促進血栓形成〉。 多年來，雞蛋一直被指責為心臟殺手，原因是認為它所含的高膽固醇，對心臟不利。可近幾年來，偏偏又有人說雞蛋是心臟救世主，原因是這個那個（多重因素）。這次新聞報導裡的「新科壞蛋」，卻是膽鹼（Choline）。這其實有點難想像，因為膽鹼被許多營養學家定位為維他命，是B群維他命裡的一分子，是維護健康，包括降低心臟病風險的必需營養素。 那，膽鹼怎麼會從心臟救世主變成心臟殺手呢？在這篇2017年4月的研究論文裡，克里夫蘭診所的研究人員報導說，膽鹼會被腸道微生物轉化成三甲胺N-氧化物（trimethylamine N-oxide，TMAO），而TMAO會促進血栓形成，從而增加心臟病風險。膽鹼廣泛存在於各種食物中，但以蛋黃的含量最高，達8%到10%。所以這些新聞報導裡，幾乎都是以醒目的煎蛋做為插圖吸引讀者注意。 只不過，如此對待雞蛋公平嗎？事實上，該研究報告所測試的是膽鹼補充劑，而非雞蛋。我已經說過很多次，營養素（維他命和礦物質等等），如果是來自補充劑可能是有害的，但如果是來自食物，只要適量則是有益的。 所以，儘管研究報告裡所講的是膽鹼補充劑，媒體報導卻硬是要把雞蛋扯進來。但請別誤會，我絕非鼓勵放縱吃雞蛋。我的文章裡一再強調「適量」。只要是適量，譬如一天一個，或是根據個人健康情況及飲食習慣，酌量增減。雞蛋絕不是壞蛋。總之，縱然是主流媒體，而非網路謠言，也還是要七分看三分信。 林教授的科學養生筆記 ．雖然無需懼怕高膽固醇食物，但也不可以放縱，每天吃三個蛋或三份牛排。均衡、多樣、中庸的飲食才是健康的選擇 ．高膽固醇食物通常也帶有高飽和脂肪（例如雞蛋），因此，還是建議不要攝取過多的高膽固醇食物 ．營養素如果來自補充劑，可能是有害的，但如果來自食物，只要適量則是有益的 本文摘自《餐桌上的偽科學》／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）／一心文化 延伸閱讀：